01 / ABOUT THE PLACE
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노릇하게 구운 큼직한 야키토리를 한입 베어 물고 차가운 맥주를 들이켜는 순간, 하루 끝에 각별한 만족감이 찾아온다. JR과 게이세이선이 지나는 닛포리역 가까운 건물 2층에 자리한 도리키조쿠 닛포리점은 나무를 중심으로 한 차분한 일본식 분위기와 편안하고 캐주얼한 느낌을 함께 갖춘 야키토리 전문점이다. 매장 내 모든 좌석은 금연이며 칸막이도 갖춰져 있어, 퇴근길 한잔부터 친구들과의 모임까지 각자의 속도로 활기찬 시간을 보낼 수 있다.
대표 메뉴 기조쿠야키로 시작하는 든든한 꼬치 요리
자리에 앉으면 먼저 주문하고 싶은 메뉴는 이곳의 대명사라 할 만한 ‘기조쿠야키’다. 닭다리살이나 닭가슴살 사이에 단맛이 도는 파를 끼워 구운 큼직한 꼬치로, 깊은 맛의 소스와 재료의 맛을 살려 주는 소금, 톡 쏘는 향신료 가운데 취향에 맞는 양념을 고를 수 있다. 지방의 감칠맛과 쫄깃한 식감이 두드러지는 ‘세세리’, 시소의 산뜻한 향을 더한 ‘쓰쿠네’, 참기름 향을 입힌 ‘기모야키’ 등 부위마다 다른 매력을 살린 꼬치구이가 다양하게 준비돼 있다.
입가심 메뉴와 다양한 음료로 넓어지는 즐거움
꼬치를 먹는 사이에는 간장 베이스 소스로 맛을 낸 아삭한 ‘양배추 모리’나, 육수와 마가 입안에서 부드럽게 녹아드는 ‘폭신한 마 철판구이’ 같은 간단한 메뉴와 일품요리가 식탁을 채운다. 곁들일 음료는 시원한 생맥주 ‘더 프리미엄 몰츠’뿐 아니라 산뜻한 ‘고다와리 사카바 레몬 사워’, ‘치타 하이볼’, 깔끔한 일본식 향이 퍼지는 ‘스이 진소다’까지 선택지가 다양하다.
닭백탕면과 가마메시로 든든하게 마무리
모임의 마지막을 장식할 메뉴로는 닭뼈 육수를 바탕으로 한 밥 요리와 면 요리가 준비돼 있다. ‘도리 파이탄멘’은 닭의 감칠맛을 응축한 걸쭉하고 진한 국물에 일본산 밀로 만든 쫄깃한 면을 말아낸 한 그릇으로, 야키토리를 즐긴 뒤에도 부담 없이 넘어간다. 쌀알 하나하나에 육수가 배도록 오랜 시간 지어낸 ‘도리 가마메시’도 기다릴 만한 가치가 있는 인기 메뉴다.
저녁부터 다음 날 오전 5시까지 영업해 이른 저녁 식사는 물론 늦은 시간의 모임이나 2차 자리에도 이용하기 좋다. 터치패널로 간편하게 주문할 수 있고 여러 종류의 현금 없는 결제도 가능해, 닛포리에서 편하게 저녁 한잔을 즐길 곳으로 찾기 좋다.
